La Mère Bourgeois, restaurant à Priay, dans l\'Ain, propose la location de salles de mariage dans son restaurant pour votre repas de mariage, et élabore également, grâce à ses spécialités culinaires de la région Lyonnaise votre menu de mariage. Notre situation entre Lyon et Bourg en Bresse vous offre un cadre idéal, au coeur des Dombes, pour l\'organisation de tout repas de groupe, anniversaire, baptême, communion, ainsi que pour les repas de séminaires d\'entreprise ou d\'affaires
Nous accueillons les groupes jusqu’à 80 personnes réparties sur 2 salles.
Aumônière de Saumon Fumé, St Jacques marinées aux Herbes et sa Mousse Avocat Pimenté Ou Trilogie de Foie Gras Ou Pâté Chaud de la Mère Bourgeois*** Ou Escalope de Foie Gras Déglacée au Jus de Porto Ou Flan de Lotte à la Tomate, Coulis de Tomate
Chausson Croustillant de Coquille St Jacques marinée aux Herbes, Beurre aux Confits de Citron Ou Florentine de Saumon Fumé au Bois de Hêtre et sa mousse onctueuse à la crème fraîche et aux épinards Ou Couronne de Sole Tropicale à la Dieppoise Marquants champignons, crevettes et moules
Baronnet de Caille sur douceur Normande et Champignons des Bois Ou Filet de Bœuf Brioché Duxelle de Champignons et sa galette de Pomme de Terre Ou Filet de Bar Braisé aux échalotes Confites Jus au Cabernet Ou Grenadin de Veau Poêlé au Thym, Jus au Citron et Miel, Pomme Paillasson Ou Pavé de Biche et Galette de Pomme-Fruit aux Girolles
Plateaux de Fromages Secs Ou Fromage Blanc à la Crème
Dessert au Choix
